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流水（shuǐ）線發貨實拍

顛覆傳統！液壓升降真空製冷滾揉機，解鎖肉類醃製（zhì）新（xīn）方式

 打破傳統技術！最（zuì）新款氣動鹽水注射機，讓（ràng）注射機清洗不（bú）再是難題

大型330斬拌機發貨

斬（zhǎn）拌機的功能： 1、高速斬切 2、攪拌  3、鍋的旋轉  4、自動出料 斬拌機斬切效果（guǒ）： 1、破壞結締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來（lái），從而提高吸收（shōu）水分的能力（lì）。            : 2、乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩（nì）感,提高嫩度。 3、改善肉的結構狀況，使瘦肉和肥肉結合更牢固，防止產品熱加工時“走油”。 4、使原料和輔料充分（fèn）混合（hé）、結合（hé）。 斬拌機適用於肉類、蔬菜類、豆製品等物料的斬拌，可以做包子餡、肉糜（mí）

滾揉機（jī）的使用技巧及保養方（fāng）法

一、真空滾揉機的使用方（fāng）法（fǎ）技巧： 1.滾揉機的荷載量：滾揉機在轉動的時候，如果筒內的肉數量太多，轉動（dòng）則會（huì）受到很大的（de）影響，攪拌不均勻，如（rú）果桶內的（de）肉（ròu）量太（tài）少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質損壞，並且，消耗（hào）成本增（zēng）大。我們建議滿（mǎn）筒荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。 2.滾揉間歇時間：在滾（gǔn）揉生產過程中，連續的滾揉是（shì）沒有必要的，而且費神費力。通常建議在滾揉20分鍾，休息5-10分鍾之間。 3.滾揉時（shí）間：總的滾揉（róu）時間對產品的（de）均（jun1）勻性和（hé）標準化是很重要的。一旦采（cǎi）納了一個可以生產出標準化產品的程序，這個程序（xù）或滾揉循環就應保

蔬菜清洗機流水線的組件及（jí）分類

大（dà）家都知道蔬菜清洗機流水線但對其組成部分可能不太了（le）解。   蔬菜清洗機流水線包括：浸泡清洗機、氣泡清洗（xǐ）機、風幹除水（shuǐ）機、輸送（sòng）挑選機、切菜機等幾個部分組成，當然根據不同的（de）產品要求所需要的設備，比（bǐ）方說做脫水蔬菜（cài）的可以加入蔬菜漂燙機等設備。   蔬菜清洗機（jī）流水線在操作過程中（zhōng）具有全自動化操作，操作簡（jiǎn）單，維修方便，大大節約了（le）企業的用工成本（běn），增加產品效益。   該設備在（zài）生產過程中完全采用食品級（jí）SUS304不鏽鋼製作，外觀（guān）簡潔、大方美觀、易清洗，符合國家食品衛生標準，讓用（yòng）戶用的放心。該機在使用過程中可以（yǐ）加入適量的藥劑進行消毒（dú）殺菌及固色等功能，能有效的除去產（chǎn）品表（biǎo）麵的農藥殘（cán）留。

影響真空滾揉機的（de）滾揉效果的因（yīn）素（sù）

   目（mù）前真空（kōng）滾（gǔn）揉機的技術已經較為成熟，應用（yòng）也非常的廣泛。我公司研發的新一代（dài）真空滾（gǔn）揉機能夠在（zài）保持（chí）肉的彈性，提高加工後的口感的同（tóng）時增強保水效果。設（shè）備在實際運行中可以通過電腦進行控製。但是實際操作中會（huì）有很多製（zhì）約因素影（yǐng）響了滾揉效果，不能使產品達到預期的效（xiào）果。        1、 現在各生產廠家使用的滾揉型號、構造很不（bú）統一,因而轉速也有差別,因此計算（suàn）滾揉的運轉不能簡單的以時間來計算（suàn）,要根據（jù）以下因素來確定滾揉（róu）的行程即運行了多少千米來計算較好。如（rú）滾揉轉速為7r/min,滾揉機的直徑為1m,產品需要行程8000m時, 則計算公式為:3.